In diesem Grundlagenseminar lernen und üben Sie die systematische Bestimmung und Zuordnung von Weineigenschaften nach Optik, Geruch und Geschmack sowie deren Herkunft aus Weinberg, Kellereitechnik oder Lagerung sowie deren Zuordnung zu beispielhaften Rebsorten und Ausbauvarianten. Es werden Fähigkeiten vermittelt, die oft recht blumig erscheinenden Weinbeschreibungen zu verstehen und geschmacklich interpretieren zu können.
Neben Geruchsmustern verschiedener Einzelaromen werden sehr gegensätzliche Weiß-, Rot und Schaumweine degustiert und ihre sensorischen Merkmale erarbeitet.

Für alle Weinseminare der vhs Regionalverband Saarbrücken ist eine schriftliche Anmeldung erforderlich. Die Zahl der TeilnehmerInnen ist begrenzt.
Die TeilnehmerInnen werden gebeten, Gläser und je nach Bedarf auch Wasser mitzubringen.

Bitte beachten:
Die Abmeldung muss bis zu zwei Arbeitstage (Mo. - Fr.) vor Kursbeginn schriftlich erfolgen. Fällt ein Koch- oder Degustationskurs auf einen Sonn- oder Feiertag, Montag oder Dienstag, muss eine schriftliche Abmeldung spätestens bis zum vorangehenden Freitag bis 12:00 Uhr eingehen. Sollten Sie sich später abmelden oder einen Termin nicht wahrnehmen, sind Sie verpflichtet, die Kosten der für Sie eingekauften Getränke und Lebensmittel zu entrichten.

In diesem Grundlagenseminar lernen und üben Sie die systematische Bestimmung und Zuordnung von Weineigenschaften nach Optik, Geruch und Geschmack sowie deren Herkunft aus Weinberg, Kellereitechnik oder Lagerung sowie deren Zuordnung zu beispielhaften Rebsorten und Ausbauvarianten. Es werden Fähigkeiten vermittelt, die oft recht blumig erscheinenden Weinbeschreibungen zu verstehen und geschmacklich interpretieren zu können.
Neben Geruchsmustern verschiedener Einzelaromen werden sehr gegensätzliche Weiß-, Rot und Schaumweine degustiert und ihre sensorischen Merkmale erarbeitet.

Für alle Weinseminare der vhs Regionalverband Saarbrücken ist eine schriftliche Anmeldung erforderlich. Die Zahl der TeilnehmerInnen ist begrenzt.
Die TeilnehmerInnen werden gebeten, Gläser und je nach Bedarf auch Wasser mitzubringen.

Bitte beachten:
Die Abmeldung muss bis zu zwei Arbeitstage (Mo. - Fr.) vor Kursbeginn schriftlich erfolgen. Fällt ein Koch- oder Degustationskurs auf einen Sonn- oder Feiertag, Montag oder Dienstag, muss eine schriftliche Abmeldung spätestens bis zum vorangehenden Freitag bis 12:00 Uhr eingehen. Sollten Sie sich später abmelden oder einen Termin nicht wahrnehmen, sind Sie verpflichtet, die Kosten der für Sie eingekauften Getränke und Lebensmittel zu entrichten.